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名古屋ライター大竹敏之の「あなたは本当のきしめんを知らない」
名古屋での取材歴30年以上のフリーライター・大竹敏之が、名古屋名物・きしめんの真の魅力を伝えるニュースレター発のプロジェクト。本当にうまい店の紹介、近い将来の書籍化、そしてきしめんシーン全体を盛り上げるドキュメンタリー。読者の皆さん1人1人がこの活動のパートナーです
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